• Oroszkrém torta recept
    Torták

    Oroszkrém torta recept

    Hazánkban az egyik legnépszerűbb sütemény az Oroszkrém torta, ami egy igazi klasszikusnak számít. A pontos eredete nem ismert, azonban a nevével ellentétben nem kapcsolódik Oroszországhoz. Az oroszkrém torta recept elődje hasonlóan főzött krémmel készült. A piskóta alapú habos torták már a 17 század közepe óta hódító utjukra indultak Európában. Egy Oroszi nevű cukrász készítette el elsőként hazánkban, így a torta magyar elnevezése innen ered. A név utolsó betűjének elhagyása a szájhagyomány műve volt. Oroszkrém torta recept Az Oroszkrém torta kezdőknek is egyszerűen elkészíthető, azonban a létező változatok között óriási különbségek lehetnek. Hozzávalók a tésztához 12db tojás 360g cukor 360g finomliszt 1 csomag sűtőpor Hozzávalók a vaníliakrémhez 2db tojás 200g finomliszt…

  • Kinder Maxi King torta recept
    Torták

    Kinder Maxi King torta recept

    A Kinder Maxi King torta a finom hozzávalókat kombinálja izgalmas és egyedi módon. A roppanós és vékony ostyaszeletek közé varázsolt tejes tölteléket a karamella friss íze igazán különlegessé teszi. Ez az élmény pedig a karamellás-tejcsokoládé borítással lesz teljes. Kinder maxi king torta recept Hozzávalók a tésztához 8db tojás 120g cukor 130g liszt 1 teáskanál citromlé 1 csomag vaniliás cukor csipetnyi só 1 teáskanál szerecsendió 1cs sűtőpor Hozzávalók a kinder maxi king torta krémjéhez 500ml tejszín 500g Mascarpone 2tk vanília aroma porcukor ízlés szerint Karamell és a bevonás hozzávalói 2ek víz 90g cukor 80g vaj 60g tejszín 100g étcsoki Kinder maxi king torta elkészítése A torta tésztájához a tojások fehérjéjét, a…

  • Eszterházy torta recept
    Torták

    Eszterházy torta recept

    Az Eszterházy torta az egyik legismertebb klasszikus magyar torta. A monarchiabeli cukrászkülönlegességek egyike híres képviselője, korabeli nevezetes sütemények, mint a Dobostorta és a Sacher-torta mellett. Az Eszterházy torta története Az osztrák-magyar monarchia idejében indult hódító útjára. Nevét nem a megalkotójáról kapta, hanem az Esterházy hercegről, aki nagyon szerette ezt a tortát. Nem tudni biztosan, hogy ki készítette el először a tortát, de a korabeli források Esterházy Miklós Józsefet és Esterházy Pál Antalt is megemlítik. Ezen felül lehetett az egész család kedvenc édessége is, azaz nem feltétlenül egy személyhez kötik a torta történetét. Az viszont egyértelműen kijelenthető, hogy az Esterházy család legjobban szeretett tortája volt, és hamar hódító útjára indult a…

  • Feketeerdő torta recept
    Torták

    Feketeerdő torta recept Bíró Cukrászda módra

    A Feketeerdő torta recept egy tejszínes tortafajta receptje, amely az 1930-as évektől kezdve terjedt el, főleg Németországban. A legfontosabb alkotóelemei: a tortaalap, csokoládés keksz, cseresznyepálinkával ízesített tejszín vagy vajas krém, díszítésül cseresznye, illetve meggy és reszelt csokoládé. A pontos eredete nem ismert, és valószínűleg nem a Fekete-erdőben vagy környékén keresendő. A feketeerdő torta recept története Lehetséges, hogy a cseresznye, tejszín és cseresznyepálinka kombinációja már régóta ismert volt a Fekete-erdőben. Viszont nem tortaként, hanem desszertként: a cseresznyebefőttet tejszínnel tálalták, esetleg cseresznyepálinkával ízesítették. A Feketeerdő torta recept egy korai változata feltehetően Svájcból származik: ott keksz, cseresznye és dió felhasználásával készült, gyakran tejszínnel, de semmiképpen sem cseresznyepálinkával. Mi ezt a Bíró Cukrászda berkein…

  • Cukormentes torta
    Torták

    Cukormentes torta

    Ha cukormentes torta receptekre van szüksége, akkor itt a helye! Ezen az oldalon összeállítás található cukormentes piskóta receptjeinkből: natúr torta, citrom, narancs, tök, almás piskóta. Sok lehetősége van arra, hogy minden nap különböző cukormentes torta süteményeket készítsen, így soha nem fog unatkozni, mindig tiszteletben tartva a cukorbetegek étrendjét és táplálkozási igényeit. Mindig a lehető legjobb alapanyagokat használjuk, mindig cukor nélküli recepteket készítünk, de fontos tiszteletben tartani az adagokat és tudni, hogy mik a személyes igényeink: minden ember más! Minden recepten megtalálhatja a táplálkozási információkat és az ajánlott adagokat. Ezek a cukor nélküli sütemények fogyaszthatók egyedül vagy együtt, de ne feledje, hogy a kíséretnek cukor nélkül is kell lennie. Ezen kívül…

  • sacher torta recept
    Torták

    Sacher torta recept

    A Sacher torta az osztrák gasztronómia egyik legismertebb és legkedveltebb süteménye. A Sacher torta recept szerint ez egy csokoládétorta, amely két réteg sűrű, csokoládés piskótatésztából és a közöttük lévő vékony réteg sárgabaracklekvárból készül. Csokoládébevonat borítja a tetejét és az oldalát. A Sacher torta Franz Sacher bécsi cukrászról kapta a nevét, aki 1832-ben alkotta meg Metternich herceg kérésére. A Sacher-tortához nagyon hasonló receptek megtalálhatóak az 1700-as évek német szakácskönyveiben is. A történet azonban mégis azzal vette kezdetét, hogy Franz Sacher 1832-ben Metternich herceg bécsi palotájában a konyhán dolgozott. Egyik nap a konyhafőnök betegsége miatt rábízták, hogy készítsen valami különleges süteményt. Az ekkor készített torta két réteg sűrű, nem túl édes csokoládés…

  • fekete erdő torta
    Torták

    Fekete-erdő torta recept és elkészítés

    A Fekete-erdő torta recept egy tejszínes tortafajta receptje, amely az 1930-as évektől kezdve terjedt el, főleg Németországban. A legfontosabb alkotóelemei: a tortaalap, csokoládés keksz, cseresznyepálinkával ízesített tejszín vagy vajas krém, díszítésül cseresznye, illetve meggy és reszelt csokoládé. A pontos eredete nem ismert, és valószínűleg nem a Fekete-erdőben vagy környékén keresendő. A fekete-erdő torta története Lehetséges, hogy a cseresznye, tejszín és cseresznyepálinka kombinációja már régóta ismert volt a Fekete-erdőben, de nem tortaként, hanem desszertként: a cseresznyebefőttet tejszínnel tálalták, esetleg cseresznyepálinkával ízesítették. A tortának egy korai változata feltehetően Svájcból származik: ott keksz, cseresznye és dió felhasználásával készült, gyakran tejszínnel, de semmiképpen sem cseresznyepálinkával. Josef Keller cukrászmester azt állítja, hogy ő találta fel…

  • dobos torta
    Torták

    Eredeti Dobos torta recept és eredete

    A dobos torta recept kitalálója és megalkotója Dobos Károly József (1847–1924) cukrászmester volt. Pesten született, felmenői között több generációs szakácsok voltak. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett tortát, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad. A dobostorta története A tortát 1884-ben alkotta meg. Rá egy évre, az első Budapesti Országos Kiállításon mutatta be a nagyközönségnek. Kóstolói között ott volt Erzsébet királyné és I. Ferenc József is. A Dobos-torta Európa-szerte ismertté vált. Más volt, mint az addig megszokott torták. Nagy titka a vajkrém volt, amelyet akkoriban még nem igen ismertek, a torták főzött krémekkel, tejszínhabbal készültek. Mind…