A török édesség receptek elkészítéséből egyedi és isteni ízvilágú sütemények jönnek létre, mely mindenkit magával ragad. Mindig a legjobb frissen fogyasztani (én biztosan nem javasolnám, hogy “későbbre tartsuk meg” – hidd el, megpróbáltam!), és szerencsére társadalmilag elfogadható, hogy felfaljuk reggelire, frissen a sütőből. Török édesség tészta formában A tészta számos formában, méretben és ízben kapható. A török édesség receptek közül, a cevizli baklava (diós baklava) és a fistikli baklava (pisztácia baklava) az, amit leggyakrabban az Államokban láthat: pelyhes filteres rétegeket, vajjal és cukorsziruppal halmozva, megkenve, majd téglalapokra vagy gyémántokra vágva. De figyeljen más változatokra is, mint például a ceviz dolama, a kerek és kissé tömörebb, dióval készült baklava, vagy a…

Jónéhány cukormentes süti recept kerül bemutatásra, melyet a Bíró Cukrászdában is megvásárolhat, ha nincs kedve elkészíteni őket. Alma és mascarpone cukormentes süti recept A mai mascarpone recept egy finom sütemény a alma és mascarpone cukor nélkül. Lédús, gyengéd és olyan ízű, amely a hetedik mennyországban repít. Egyszerű recept, de nagyon sikeres, főleg az íze miatt (amit imádtam). Sok sütemény joghurtot tartalmaz a tésztában, de ebben az esetben a mascarponét használjuk, amely finom krémességet kölcsönöz neki. Ahhoz, hogy a cukormentes süti többé-kevésbé magas legyen, mint én, azt javaslom, hogy használjon nem túl nagy vagy négyszögletes formát. Módosítottam azokat az összegeket, amelyeket Kety adott egy kicsit, mert sok lisztnek tűnt, főleg, hogy…

Néhány cukormentes sütemény recept kerül bemutatásra, melyt cukrászdánkban is megvásárolhat, ha nincs kedve elkészíteni. Alma és mascarpone cukormentes sütemény A mai recept egy finom sütemény a alma és mascarpone nélkül cukor. Lédús, gyengéd és olyan ízű, amely a hetedik mennyországban hagy. A szent koronavírus bezárásával és ilyenekkel a múlt hónapban nem tudtunk támadni az Asaltablogs-ban , de visszatértünk a vád alá! A jól feltöltött akkumulátorokkal ebben a hónapban rajtaütöttünk Kety blogján, a Croketypot-on, ahonnan kaptam a mai finom piskótát. Egyszerű recept, de nagyon sikeres, főleg az íze miatt (amit imádtam). Sok sütemény joghurtot tartalmaz a tésztában, de ebben az esetben a mascarponét használjuk, amely finom krémességet kölcsönöz neki. Ahhoz, hogy…

Az isler (vagy eredetileg ischler) egy csokoládékrémmel bevont, töltött, omlós, két tésztarészből készült kerek alakú sütemény. Az isler recept számos változata ismert: van, amely kizárólag csokoládéval készül, de lekváros és habos változatai is vannak. Az isler története A történet szerint először 1849-ben I. Ferenc József tiszteletére készítették az akkori Osztrák–Magyar Monarchia területén, Felső-Ausztria déli részén fekvő Bad Ischl fürdővárosban a ma is működő Zauner Cukrászdában. Az islert (ischler) valóban itt találták fel, de több mint 100 évvel később: egy Richard Kurth nevű cukrász alkotta meg az 1950-es években. Amennyiben a Balaton környékén járunk, érdemes ellátogatni a Kőröshegyen lévő Völgyhíd kávézóba, mert ott kapni az országban a legjobb islert. Isler recept…

A krémes egy rendkívűl közkedvelt sütemény. A krémes recept megalkotása egészen a 16. század végére nyúlik vissza. Kezdeti formája ugyan nem hasonlított a ma ismert krémeséhez. A krémes elkészítésével a 19. század első felétől próbálkoznak a cukrászok. Az elkészítés az 1930-as évek végére forrta ki magát és vette fel a mai formát. A krémes története A 1500-as évek végén jelentek meg az első próbálkozások a krémes elkészítésére. Elsőként a Szakácstudomány című írásban lehetett róla olvasni. A kezdeti krémes recept szerint a szederjes torta tésztájára egy tojás hozzáadásával készült tejszínes krém került, melyet eperrel gazdagítottak. A 1830-as évektől egyre elterjedtebb lett a krémeshez hasonló sütemények receptjeinek megjelenése a szakács- valamint a…

A kókuszgolyó egy Svédországban igen népszerű édesség. A kókuszgolyó recept zabkásából, cukorból, kávéból, kakaóból és vajból áll, amihez időnként vanilliáscukrot is kevernek. A golyócskák porcukorban, kókuszreszelékben vagy tortadarában megforgatva kerülnek tálalásra. A frissen gyúrt kókuszgolyó lágy, de fogyasztás előtt általában hűtőben tárolják egy órát, hogy valamelyest megkeményedjen. Népszerűségét javarészt egyszerű elkészíthetőségének köszönheti. A kókuszgolyó története A kókuszgolyó eredeti neve a negerboll (négergolyó), ami még azokból az időkből maradt, amikor Svédországban alig élt sötét bőrű ember. Bár kötetlen beszélgetésekben a mai napig előkerül a szó, annak használata jelentősen visszaszorult: a legtöbb receptkönyv sem így említi már. A néhány évtizeddel ezelőtt még semleges szónak számító néger szó jelentése átértékelődött, és így a…