A kókuszgolyó egy Svédországban igen népszerű édesség. A kókuszgolyó recept zabkásából, cukorból, kávéból, kakaóból és vajból áll, amihez időnként vanilliáscukrot is kevernek. A golyócskák porcukorban, kókuszreszelékben vagy tortadarában megforgatva kerülnek tálalásra. A frissen gyúrt kókuszgolyó lágy, de fogyasztás előtt általában hűtőben tárolják egy órát, hogy valamelyest megkeményedjen. Népszerűségét javarészt egyszerű elkészíthetőségének köszönheti. A kókuszgolyó története A kókuszgolyó eredeti neve a negerboll (négergolyó), ami még azokból az időkből maradt, amikor Svédországban alig élt sötét bőrű ember. Bár kötetlen beszélgetésekben a mai napig előkerül a szó, annak használata jelentősen visszaszorult: a legtöbb receptkönyv sem így említi már. A néhány évtizeddel ezelőtt még semleges szónak számító néger szó jelentése átértékelődött, és így a…